Ķīniešu matča tēja, kas bioloģiski audzēta Taišanas tējas plantācijā, kas atrodas Džedzjanas provinces ziemeļrietumu daļā. Tāpat kā augstas kvalitātes gjokuro tējas, atlasītie tējas krūmi pirms novākšanas kādu laiku tiek turēti ēnā, lai palielinātu to hlorofila saturu. Salīdzinot ar Japānas ražošanu, šī gaišās krāsas, niedru zaļā un smalki pulverveida mača tēja piedāvā diezgan spēcīgu raksturu ar lielu apjomu un tipiskām zaļajām tējām raksturīgo autentisko skābumu. Tēja ir sūnu zaļā krāsā ar spēcīgu un svaigu aromātu, kā arī vieglu skābenumu pēcgaršā.