Бао Лок — город в провинции Ламдонг, в высокогорной местности южного Вьетнама. Здесь производят превосходный зеленый улун, используя древние тайваньские методы. Молодые чайные листья сначала раскладывают на ткани и сушат на солнце под открытым небом. Затем их скручивают в цилиндрические бамбуковые корзины до тех пор, пока они не отпрессуются, что запускает процесс ферментации. После достижения желаемой степени ферментации чай сушат при низких температурах.

Ингредиенты: чай улун

Способ приготовления: 3 минуты, 90 °C.