Mao Xie ir vūluna tējas paveids, kas aug daudzviet Anxi apgabalā Fudžiānā. Mao Xie burtiski nozīmē “Kraba mati” un attiecas uz matiņiem uz tējas lapām, kas brūvējot nolaužas un peld uz tases virspuses. Mao Xie ir ieguvis biezāku un saldāku garšu.